В Адыгее изготовили рекордную длинную для России сыр-косичку. Ее размер составил 189 метров, а вес -195,8 кг! Ее плели 12 человек в течение суток, затратив 2,5 тонны молока. Это достижение сразу же оказалось в Книге рекордов России. Ух... это же сколько литров пива нужно для такой косички?

С уходом западных компаний качество сыра в России резко понизилось. Если раньше мы ели французские и итальянские сыры, то теперь остается... что-то странное. Есть способ, как проверить его.

Вы знаете, что такое турофил? Нет-нет, это не ругательство. Турофил - это человек, который обожает сырную продукцию и отлично разбирается в его разновидностях. Термин происходит от греческого слова "турос", что в переводе означает - "сыр". Так что товарищи турофилы, у нас тут есть целая подборка самых необычных видов сыров, о существовании которых не знают даже гурманы. Давайте поглядим.

В последние годы в Россию стали завозить качественные сыры из Франции, Италии и других сыродельческих стран. Огромные головки сыра могли себе позволить купить далеко не все, за это он и ценился. А теперь представьте, как разделывать его тяжело! Вот наглядный пример.