Только в конце века чипсы стали всеобщим достоянием. Американский инженер сначала готовил их на кухне, но когда спрос стал слишком велик, то он открыл настоящую фабрику. В промышленных масштабах их начали выпускать только в 1929 году – тогда механик придумал аппарат, изготавливающий чипсы. Три года спустя зарегистрировали товарный бренд Lay’s, которые купили рецепт чипсов за 100 долларов – а сейчас они являются транснациональной компанией и зарабатывают миллиарды долларов в год.
