Как правило, нефть черного цвета. Но ее оттенок может изменяться даже в пределах одного месторождения. Так, она может быть окрашена в любой цвет от светло-желтого до темно-коричневого. Встречается также насыщенно-зеленая и даже бесцветная нефть. Ее запах тоже может быть разным, все зависит от концентрации серы, кислорода и азота.