Опровержения популярных мифов о еде (28 фото)

11-06-2017, 11:43

17402

+91

Все мифы о еде из данной подборки, наверное, вам хорошо известны. Ведь так? А сегодня мы предлагаем вам ознакомиться с научными опровержениями самых распространенных мифов, которые вы сможете узнать далее. Всегда полезно узнать что-то новое и интересное, тем более - о вещах, с которыми мы сталкиваемся практически каждый день.

Опровержения популярных мифов о еде (28 фото)

Опровержения популярных мифов о еде (28 фото)

мифы опровержение еда

Топ комментарии

циркуль

11 июня 2017 12:44

Голосов: +16

Бред,изложенный чудовищным языком.
плюс ещё явное искажение логики : если с курицы снять кожу,то она станет менее калорийной(с)
Неправда (с) - тут вроде должно быть опровержение по калориям,- ан нет - готовить надо с кожей,это сделает мясо более сочным....

igratveselit

11 июня 2017 20:20

Голосов: +14

за Кипела по 100!!!

Злобный химик

12 июня 2017 06:04

Голосов: +9

Конечно с водой тут напиздели знатно. Эбуллиоскопическая константа, отвечающая за повышение температуры кипения воды составляет 0,52 градуса на моль растворенного вещества в 1000 грамм растворителя. То бишь, чтобы поднять температуру кипения на 1 градус нужно бухнуть 60 грамм соли (она диссоциирует на два иона, поэтому не 120!) в литр. Это даже не рассол для огурцов, это уже сильно круто. А 6 грамм соли(чайная ложка) дадут вам 0,1 градуса. Это локальный пергерев на дне кастрюли с обычной водой. Если пренебречь изменением теплоемкости то такой нагрев потребует дополнительно 400 Дж/л Кило дров дает 10 млн. Дж при сгорании, т. е. сгореть должно .0,04 грамма древесины, Меньше елочной иголки. Да вы такие эффекты просто никогда и нигде не увидите, кроме как в приборе для термического анализа. Да будет кипеть чуть чуть выше, да крошки энергии нужно дополнительно, но закипит ровно с той же скоростью.

Комментарии (44)

Показать сначала комментарии:

Simply Irresistible

11 июня 2017 12:00

+5

#

Посолил воду включил плитку, за кипела кинул пельмеши и лаврушку. Конечно быстрее не слушайте что тут пишут
1. igratveselit
  
  11 июня 2017 20:20
  
  +14
  
  #
  
  за Кипела по 100!!!
  1. Goldstein
    
    11 июня 2017 23:18
    
    +1
    
    #
    
    igratveselit, "за Кипела кинул пельмеши и лаврушку". Обычно Кипел сам закидывает пельмени и лавровый лист, но в этот раз пришлось все делать за него.
    1. sleon
      
      12 июня 2017 07:51
      
      0
      
      #
      
      Goldstein, привыкнет ещё
  2. Kirtida
    
    12 июня 2017 12:42
    
    0
    
    #
    
    igratveselit,
    
    Я СВОБОДЕН!
2. Злобный химик
  
  12 июня 2017 08:53
  
  +1
  
  #
  
  тебя, уважаемый учили грамоте еще меньше чем естественным наукам.
3. Ordog
  
  12 июня 2017 20:44
  
  +5
  
  #
4. Ponderr
  
  13 июня 2017 13:26
  
  0
  
  #
  
  зачем за кипела кидать пельмешки? кипел сам кинуть не может?
  1. ozerovpaparacci
    
    13 июня 2017 14:57
    
    0
    
    #
    
    Ponderr, ну он же свободен - и вообще не царское это дело :))))
Lingvo88

11 июня 2017 12:12

+3

#

Младший брат в детстве любил сочную жирную кожу на жареной курице и к 14 годам весил почти 90кг, страдал ожирением.

Я полтора месяца назад начал есть как раз-таки часто и маленькими порциями и потерял 4кг.

Кому верить: личному опыту или сомнительным фактам из интернета? Конечно же сомнительным фактам, ведь в интернете всё правда. Неважно, что даже источник не указан, эти неназванные ученые не могут лгать.
1. Аламар
  
  11 июня 2017 12:52
  
  +2
  
  #
  
  так а рацион-то ты поменял? я думаю, сам по себе прием пищи маленькими порциями особо на вес не влияет. просто люди, начиная есть небольшими порциями на здоровое питание заодно переходят. к примеру, у меня есть знакомый, который в обед втапливал большую пиццу в одну харю. когда он перешел на раздельное питание и начал есть каши, вареную курицу и прочее, он конечно похудел. он говорит, что это из-за того, что он ест понемногу, а я всегда ему отвечаю: ага, а то, что ты деревенскую пиццу на толстом тесте жрать перестал - тут совсем не причем
  1. Lingvo88
    
    11 июня 2017 15:22
    
    0
    
    #
    
    Аламар, не особо. Я, конечно, сам себя обманываю, что сладкое и мучное перестал есть, но раз в 10 дней срываюсь и ем конфеты. А вчера еще жена пирожков напекла. Честно признаюсь, что силы воли у меня хватает только есть маленькими порциями. Возможно, если бы поменял рацион, то сильнее похудел бы.
2. Лань
  
  11 июня 2017 13:19
  
  0
  
  #
  
  Кроме куриной кожи он любил еще наверное пирогов навернуть, сидя перед телевизором? Я тоже люблю курицу с хрусящей кожей, но при этом занимаюсь спортом и ожирением не стадаю.
  1. sleon
    
    12 июня 2017 07:56
    
    0
    
    #
    
    Лань, жру всё что движется в любое время суток, море сладостей, чипсов и булок, целыми днями сижу за компом и не занимаюсь никаким спортом: 180/80
    1. TYTAHXAMOH
      
      12 июня 2017 09:56
      
      +5
      
      #
      
      sleon, 180/80 --- это твое давление?
      1. while
        
        13 июня 2017 11:35
        
        0
        
        #
        
        TYTAHXAMOH,
        sleon, 180/80 --- это твое давление?
        Что непонятного?!
        180-вес, 80-рост
  2. Raul Hernandez
    
    13 июня 2017 22:25
    
    0
    
    #
    
    Лань,
    
    Это потому ты еще молоденькая
3. shamho
  
  12 июня 2017 10:04
  
  +1
  
  #
  
  я перестал есть по вечерам и тоже худею)) побольше ем на завтрак, чутка обедаю и на ужин минимум калорий и все худеется само собой.
Rustik

11 июня 2017 12:18

+3

#

Аффтырь, отсыпь!!
Нэлля

11 июня 2017 12:22

+5

#

Сильно пьющие люди может быть и имеют такое же количество клеток мозга, но эти клетки отравлены алкоголем. Налицо - серьёзные психические нарушения, а также человек забывает простые вещи, путается со временем: то ли утро, то ли вечер, какой идет месяц, число и т.д.
циркуль

11 июня 2017 12:44

+16

#

Бред,изложенный чудовищным языком.
плюс ещё явное искажение логики : если с курицы снять кожу,то она станет менее калорийной(с)
Неправда (с) - тут вроде должно быть опровержение по калориям,- ан нет - готовить надо с кожей,это сделает мясо более сочным....
Аламар

11 июня 2017 12:57

+3

#

витаминное надувательство началось в США со всемирноизвестного американского ученого Лайнуса Полинга, который продвигал теорию о том, что витамин С лечит рак. сам он, кстати, и умер от рака простаты
1. Raul Hernandez
  
  11 июня 2017 23:45
  
  +3
  
  #
  
  Видимо витамина С принимал недостаточно.
Денис Лёхин

11 июня 2017 13:02

+1

#

2. Враньё! Вода без соли закипит быстрее! Учите физ. химию!
1. Злобный химик
  
  12 июня 2017 08:55
  
  0
  
  #
  
  Я, конечно плюс поставил, но Вам следует ее учить тоже. У тебя плита обнакновенная, а не прибор для термического анализа!
  1. Kirtida
    
    12 июня 2017 12:44
    
    0
    
    #
    
    Злобный химик, за-то, соленая вода лучше проводит электричество
Dикий Wolf

11 июня 2017 17:04

+6

#

я тоже умею печатать текст на фотографиях
qazar

11 июня 2017 18:58

+2

#

....жрите меньше. Так хочет Государство. На самом деле жрем много.....и все не то.
1. Незнайка
  
  11 июня 2017 19:27
  
  +4
  
  #
  
  Государство хочет,чтобы мы надели намордники и радовались,как на Плюке, жили меньше и не выпендривались
Бо

11 июня 2017 22:07

+1

#

фуух, слава яйцам, можно бухать спокойно..
alecsin

11 июня 2017 22:31

+2

#

половина пиздеж
Raul Hernandez

11 июня 2017 23:41

+3

#

Это физика вопчето). Соленая вода нагревается быстрее, но ее температура кипения выше чем у несоленой.
1. sleon
  
  12 июня 2017 07:59
  
  0
  
  #
  
  а схера-ли солёная вода нагревается быстрее? Да и в кулинарных рамках изменение температуры кипения измеряется в десятых (если не сотых) долях градуса.
2. Злобный химик
  
  12 июня 2017 08:57
  
  0
  
  #
  
  докажите что у нее теплоемкость выше, чем у не соленой, напрмимер с помощью регулярной теории растворов.
  1. Raul Hernandez
    
    14 июня 2017 05:09
    
    0
    
    #
    
    Злобный химик,
    
    Количество тепла, необходимое для повышения температуры с Тн до Тk тела массой m можно рассчитать по следующей формуле:
    Q = C x (Тн – Тk) x m, кДж
    где m - масса тела, кг; С - удельная теплоемкость, кДж/(кг*К)
    
    Есть таблицы удельной теплоемкости разных веществ
    
    Пресная вода 4,2 кДж/(кг °С)
    
    3% раствор соли 3,93 кДж/(кг °С)
    
    6% раствор соли 3,78 кДж/(кг °С)
    
    Как-то так.
Сергей Михайлов

12 июня 2017 01:15

0

#

Про солёную воду: а что, никому не пришло в голову, что это не имеет значения?

Если нужна не солёная вода, то нет разницы закипит ли она на пару минут позже.

И с солёной то же самое - если нужна солёная, то пара минут ничего не решают.
Злобный химик

12 июня 2017 06:04

+9

#

Конечно с водой тут напиздели знатно. Эбуллиоскопическая константа, отвечающая за повышение температуры кипения воды составляет 0,52 градуса на моль растворенного вещества в 1000 грамм растворителя. То бишь, чтобы поднять температуру кипения на 1 градус нужно бухнуть 60 грамм соли (она диссоциирует на два иона, поэтому не 120!) в литр. Это даже не рассол для огурцов, это уже сильно круто. А 6 грамм соли(чайная ложка) дадут вам 0,1 градуса. Это локальный пергерев на дне кастрюли с обычной водой. Если пренебречь изменением теплоемкости то такой нагрев потребует дополнительно 400 Дж/л Кило дров дает 10 млн. Дж при сгорании, т. е. сгореть должно .0,04 грамма древесины, Меньше елочной иголки. Да вы такие эффекты просто никогда и нигде не увидите, кроме как в приборе для термического анализа. Да будет кипеть чуть чуть выше, да крошки энергии нужно дополнительно, но закипит ровно с той же скоростью.
1. sleon
  
  12 июня 2017 08:00
  
  +2
  
  #
  
  во, ответ физика!
  1. Злобный химик
    
    12 июня 2017 09:00
    
    +3
    
    #
    
    sleon, я вообще-то химик, но учили меня так, хоть сейчас семинары по механике или математическому анализу веди
PREDATOR. V.A.

12 июня 2017 10:16

+2

#

Пост - полнейший бред! Его цель - поставить под сомнение научные факты о вреде различных продуктов. Жрите, бухайте, что хотите и в любых количествах. Это основная мысль автора поста. Думайте головой! Все хорошо в меру. Подобные "познавательные" паблики лучше проходить мимо.
michael135

12 июня 2017 13:51

+1

#

большая часть - хуета. Соленая вода кипит при более высокой температуре, чем чистая. И чем больше соли - тем выше температура. Легко проверить термометром.
Алюмириевая посуда на самом деле может быть вредна, но только если по ней сильно шкрябать ложкой и жрать получающиеся алюмириевые опилки. Плюс пища окисляет алюминий и в еду попадают его органические соли, которые могут вызвать отравление печени и почек. Но это если реально сьесть много алюминия. Так-то его фосфатами лечат гастрит и изжогу. И болезнь Альцгеймера тут совершенно никаким боком не стояла - хер знает,зачем это приплели.
Специи - слишком острая пища может вызвать рефлюкс-гастрит - предъязвенное состояние. Если такие специи есть постоянно и постепенно увеличивая остроту еды, то стенки желудка адаптируются к ней (как индусы, тайцы, мексиканцы и т.п.). Но неподготовленный человек, сожрав два-три ядерных перца чили, рискует получить "дырку" в желудке, которой взрослые пугают детей.
Алкашка на раз убивает мозги, как и наркотики, это явно видно по синякам у подъезда.
Витами С в больших дозах назначают при простуде и гриппе, т.к. он повышает сопротивляемость организма болезни.
Аффтара в топку!
omat

12 июня 2017 14:30

0

#

Ученые доказали что они умеют доказывать.
Terrex

13 июня 2017 14:36

0

#

За последнюю!!!!
wiseantares

18 июня 2017 20:20

0

#

Вообще-то в энергетических напитках не только кофеин, но и таурин, гуарана и много еще чего. И кофеин там - вообще самый слабый энергетик.