Все мы любим уличную еду! Бургеры, шаурма, хот-доги, картошка фри, пицца, всякие пирожки, роллы и так далее. И в каждой стране есть свои фирменные и интересные блюда уличной кухни. А в Таиланде стрит-фуд - это святое. Гуляя по Пхукету или Бангкоку можно увидеть бесконечные забегаловки с разными вкусностями, мимо которых невозможно пройти мимо. А супы Том Ям и Кунг Сом Пак Руам, лапшу Пад Тай и курицу Пананг Гай обязан попробовать каждый. Однако, вкус этих блюд - это не единственное, чем может удивить местный стрит-фуд. Особенного внимания достойны те, кто эти вкусности готовит. Из-за них смотреть в тарелку становится очень трудно. Хотя, кто их знает... это же Таиланд.

Ресторан со звездой Мишлен. Сразу же представляет невероятно фешенебельный ресторан, в котором самое скромное блюдо стоит, как автомобиль. Но эту престижную награду выдают не за напускную роскошь, а за качество и вкус блюд. Так уличный повар из Сингапура Чан Хон Мен получил звезду Мишлен. Он работает уже больше 35 лет и подает всего два блюда - лапшу и рис с курицей и соевым соусом. В пересчете на наши деньги, пообедать у Чан Хон Мена обойдет всего в 100 рублей.

Глядя на фотографии в продолжении поста, мало кто догадался бы, что это заведение является одним из самых популярных мест для гастрономического туризма в Таиланде. Называется оно Jai Fai, и оно является одним из немногих уличных заведений, отмеченных престижной мишленовской звездой. Несмотря на то, что владелице ресторанчика Супинье Джунсуту, которая также является и шеф-поваром, уже давно за 70 лет, она по-прежнему проводит более 11 часов каждый день у плиты. Во время работы она почти никогда не снимает свои любимые горнолыжные очки, защищающие глаза от брызг раскаленного масла.

В Таиланде продавец уличной еды стал жарить курицу с помощью солнечных лучей, и теперь все хотят попробовать столь необычный продукт.