Сладость продуктов измеряется в SES, зависит эта величина, как принято считать, от сахарозы. Для расчета влияния сахара на организм человека, ученые определили понятие гликемического индекса.
Сладость продуктов измеряется в SES, зависит эта величина, как принято считать, от сахарозы. Для расчета влияния сахара на организм человека, ученые определили понятие гликемического индекса.