Хотели отметить в ресторане, а затем пойти в конюшню, но решили совместить
Наверное лучше все-таки не совмещать такие вещи, а проводить время по отдельности: сходили в ресторан, а после пошли на родео. А то иногда могут случиться непредвиденные обстоятельства, которые нарушат все ваши планы.