Она переехала в США в 1912 году из Франции, где начала заниматься подпольными лотереями. Вскоре это принесло плоды и ее знали во всем Гарлеме, называя «Квинни» и «Мадам Королева». Ее проблемы с гангстером Голландцем Шульцем вошли в историю – он чуть было не победил Стефани, но был смертельно ранен в перестрелке.
