При Петре I – в основе его была фраза «spiritus vini», означающая «дух вина». Для получения пищевого спирта, нужно взять сахарную свеклу, зерновые, картофель, виноград, плюс фрукты и плоды. Для технического - древесину, нефть и другие отходы сельскохозяйственной продукции.
