То и дело ученые спорят о полезности этого продукта. Одни говорят, что это слишком тяжелая пища – и в них есть яд. Но при этом в большинстве видов сосредоточены многие полезные вещества: они богаты белком, нет углеводов и жиров. Велико содержание антиоксидантов, калия, селена и витаминов B1, B2 и D.
