Сначала Дайанна налила в кастрюлю четыре литра виноградного масла, нагретого до примерно 176 градусов по Цельсию.
Чтобы подписчики убедились, что жидкость по-настоящему горячая, она брызнула на поверхность холодной водой, из-за которой масло сразу же зашипело.
"Я ставлю рядом с собой кастрюлю ледяной воды и огнетушитель - на всякий случай. Я собираюсь засунуть руку в масло. Не повторяйте этого дома ни при каких условиях", - сказала Коуэрн.
Чтобы подчеркнуть опасность эксперимента, она опустила в масло сосиску, которая моментально поджарилась.
После этого девушка совершила задуманное и опустила руку в масло, а затем вытащила ее без единого ожога.
Дайанна объяснила, как у нее это получилось. Все благодаря эффекту Лейденфроста. Перед тем, как опустить руку в кипящее масло, девушка окунула ее в воду. Вступая в контакт с более горячей жидкостью, вода на ее руке стала выкипать, образуя теплоизолирующую прослойку пара между поверхностью и жидкостью.
