У блюда есть несколько вариаций - и используется туша оленя, утопленная в болоте. Но есть и мясо тюленя или моржа. А вот народ копальхема берет мертвое ластоногое и фарширует чайками. Мясо имеет характерный запах разложения, а наощупь становится мягким и склизким. Его не рекомендуют есть гурманам, так как там много трупных ядов.
