Главный салат новогоднего стола – оливье. Рецептов этого блюда великое множество, описывать их все мы, конечно же, не будем. За основу взята идея Люсьена Оливье, который придумал дорогой салат – но из-за дефицита продуктов в СССР его несколько переиначили, при этом нисколько не потеряв вкусовых качеств.
