Эксперты Роскачества рассказали, какие продукты можно не мыть перед готовкой

5194
32
+43
Эксперты Роскачества составили список продуктов, которые, как оказалось не нужно мыть перед их готовкой. Также они рассказали, что нельзя мыть куриные яйца, иначе можно подхватить сальмонеллу. Звучит как-то нелогично. Тем не менее, специалисты уверяют, что вовсе не обязательно мыть яйца, которые продаются в упаковке, так как скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу. А при мытье, микробы через поры проникнут в яйцо.

Эксперты Роскачества рассказали, какие продукты можно не мыть перед готовкой

Но это еще не все. Оказалось, что и мясо не следует мыть перед приготовлением. Как заявили специалисты, в 25% случаев у людей, которые вымыли птицу перед приготовлением, диагностировали острую кишечную инфекцию, вызванную сальмонеллой. Они поясняют, что в ходе мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а только распространяются по кухне вместе с каплями воды. Они попадают на чистую посуду или другую еду и угрожают здоровью.

Чтобы избежать заражения, эксперты Роскачества заявляют следующее: "патогенные бактерии можно убить только путем длительной термической обработки - при этом внутренняя температура продукта должна быть не ниже 74 градусoв".

Есть еще один продукт, которые многих из нас привыкли мыть - это грибы. Оказывается их нужно протирать влажной тканью.

продукты еда готовка

Топ комментарии

zzigga
10 сентября 2019 13:10
Пользователь offline
Голосов:  +32
У экспертов Роскачества яйца немытые.
dOrgnar
10 сентября 2019 13:37
Пользователь offline
Голосов:  +9
Я как-то не помыл купленные яйца... Сальмонелла, это очень прикольно - температура под 40, понос, и рвота. И капельница, потому что высушиваешься как яйца страуса в песке. Пусть эти эксперты идут в жопу.
crav
10 сентября 2019 13:14
Пользователь offline
Голосов:  +8
Конечно гонево
Все продвинутые эксперты уже давно грибы обсасывают

Комментарии (32) 

Показать сначала комментарии:
  1. zzigga
    10 сентября 2019 13:10
    Пользователь offline

    +32

    #
    У экспертов Роскачества яйца немытые.
           
    1. .s.h.a.r.k.
      10 сентября 2019 13:26
      Пользователь offline

      +2

      #
      Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить яйцо от грязи и вредных организмов. Промывается яйцо тёплой водой температуры порядка 45 °C. При промывке яйца тёплой водой внутри него создаётся давление, которое препятствует проникновению внутрь бактерий и частичек грязи. При использовании холодной воды эффект от промывания водой может быть обратным.
             
      1. Vivver
        10 сентября 2019 16:09
        Пользователь offline

        +2

        #
        .s.h.a.r.k., кстати, опуская сырое яйцо в воду, проверяют не стухло ли оно: утонуло - все норм, всплыло - выбрасывай.
               
        1. циркуль
          10 сентября 2019 21:03
          Пользователь offline

          -2

          #
          Vivver,
          не совсем так. свежее ляжет на дно,недельное всплывёт тупым концом вверх,если несколько недель,то зависнет в воде. только тухлое всплывёт совсем
                 
      2. zzigga
        10 сентября 2019 17:04
        Пользователь offline

        +2

        #
        .s.h.a.r.k., Владимир Набоков:
        "Вскипятите воду в кастрюле (пузырьки означают, что она кипит!). Возьмите два яйца (по одному на человека) из холодильника. Подержите их под бегущей горячей водой, чтобы приготовить их к тому, что их ожидает. Положите оба в кастрюлю, одно за другим, и позвольте им беззвучно скользнуть в (кипящую) воду. Обратитесь к своим часам. Стойте над яйцами с ложкой, не допуская (они склонны к перекатыванию), чтобы они стукались о проклятую стенку кастрюли. Если яйцо все же треснет в воде (теперь пузырящейся безумно) и начнет испускать белую ерунду, словно медиум на старомодном сеансе, выловите его и выкиньте. Возьмите другое и будьте осторожней. По прошествии 200 секунд или, скажем, 240 (принимая во внимание задержки) начинайте вылавливать яйца. Поместите их тупым концом в рюмки для яиц. Чайной ложкой обстучите по кругу, а затем вскройте скорлупу. Заранее приготовьте немного соли и (белый) хлеб с маслом. Ешьте."
               
        1. Отчаянный
          10 сентября 2019 22:19
          Пользователь offline

          0

          #
          zzigga, всегда яйца в холодную воду опускаю и закипает она уже с ними.
                 
      3. Даниш
        17 сентября 2019 16:57
        Пользователь offline

        0

        #
        .s.h.a.r.k., Если яйцо из холодильника положить (или помыть) горячей водой - оно треснет быстрее, чем смоются микробы и бактерии. И мыть в холодной воде, и чтобы варить - начинать с холодной.
               
  2. artcooler
    10 сентября 2019 13:11
    Пользователь offline

    +6

    #
    Ну с грибами это гонево
           
    1. crav
      10 сентября 2019 13:14
      Пользователь offline

      +8

      #
      Конечно гонево
      Все продвинутые эксперты уже давно грибы обсасывают
             
    2. Дмитрий Андропов
      10 сентября 2019 13:18
      Пользователь offline

      -2

      #
      бабушка их предварительно в кипяток окунала на 3-5 сек, так пленка с них слезала
             
  3. Весёлый зубодраль
    10 сентября 2019 13:13
    Пользователь offline

    +4

    #
    Мой мир никогда не будет прежним. Эксперты Роскачества случайно не предлагают пить мочу младенцев, чтобы уж наверняка..?
           
    1. .s.h.a.r.k.
      10 сентября 2019 13:27
      Пользователь offline

      +5

      #
      В китайской провинции Чжэцзян популярны яйца, отваренные в моче мальчиков до 10 лет.
             
  4. dOrgnar
    10 сентября 2019 13:37
    Пользователь offline

    +9

    #
    Я как-то не помыл купленные яйца... Сальмонелла, это очень прикольно - температура под 40, понос, и рвота. И капельница, потому что высушиваешься как яйца страуса в песке. Пусть эти эксперты идут в жопу.
           
  5. раздуплинчик
    10 сентября 2019 13:41
    Пользователь offline

    +1

    #
    та можно вообще нихуя не мыть 35
           
  6. swm2006
    10 сентября 2019 13:48
    Пользователь offline

    +2

    #
    Вы до сих пор не поняли, что эксПЕРДы роскачества - это оборотни, которые дают вредные советы на законодательном хуйловском уровне.
    Вас травят-травят, душат-душат, бьют нещадно, а вы с...ки живучие и не хотите никак дохнуть.
           
  7. Solidman
    10 сентября 2019 13:58
    Пользователь offline

    +5

    #
    Хуйня какая-то. Ну яйца - ладно. Их на фабрике, вроде, обрабатывают. А грибы - полезно в водичке сполоснуть перед чисткой. А грузди - так вообще замочить на часок, чтоб все листики отлипли с землёй. А в Роскачестве сидят всякие троечники, присосавшиеся к сиське госслужбы и, чтобы отработать жалованье, околесицу несут.
           
    1. Отчаянный
      10 сентября 2019 22:20
      Пользователь offline

      +1

      #
      Как и госдура - хоть что-то, но принять надо!
             
      1. akella80
        12 сентября 2019 21:02
        Пользователь offline

        0

        #
        Отчаянный, Минздрав напоминает.
               
  8. Stranger1
    10 сентября 2019 13:58
    Пользователь offline

    0

    #
    Ну так это давно известно 35
           
  9. dimalco
    10 сентября 2019 14:07
    Пользователь offline

    +2

    #
    - Нужно пить и курить,что бы в яйцах черви не завелись! (с) Вовочка.
           
  10. Deputat
    10 сентября 2019 14:26
    Пользователь offline

    +1

    #
    Роскачество своего предложить ничего не может. только ссылаясь на любой бред из инета.
    лучше бы блять прилавки магазинов проверили. и все гавно с них убрали и магазины штрафанули.
           
    1. Отчаянный
      10 сентября 2019 22:21
      Пользователь offline

      0

      #
      Эти пидоры небось рекламные баннеры с левых сайтов читают, а потом на Яндексе инфу вешают...
             
  11. узер
    10 сентября 2019 16:09
    Пользователь offline

    +4

    #
    долго угарал над советом про грибы))) протирать их надо, а какими влажными салфетками особыми может надо это делать... а то что по санитарным нормам для общепита яйца всегда подлежат обработке, в том числе и мытью, как этапу этой обработки, нужно забыть), потому что специалисты роскачества так говорят, упс: эксперты то есть...
           
  12. a_komolow
    10 сентября 2019 17:56
    Пользователь offline

    0

    #
    Анекдот!
    -Доктор, я селёдку кефиром запил
    -Клубнику помыть надо?
           
    1. akella80
      12 сентября 2019 21:03
      Пользователь offline

      0

      #
      Доктор.... Уже поздно.
             
  13. Alexxx.X
    10 сентября 2019 18:58
    Пользователь offline

    +1

    #
    да, ешьте яйца с остатками скорлупы, мясо с говном и грибы с грязью
           
  14. snandulia
    10 сентября 2019 22:02
    Пользователь offline

    +1

    #
    подарила коллегам мужчинам на 23 февраля)
           
    1. akella80
      12 сентября 2019 21:04
      Пользователь offline

      0

      #
      Какой раствор?
             
  15. Метель
    11 сентября 2019 11:17
    Пользователь offline

    0

    #
    Лесные грибы обязательно хорошо промыть надо. Еще и замочить перед этим. А шампиньоны магазинные мыть не нужно. Достаточно снять пленку со шляпки.
           
    1. akella80
      12 сентября 2019 21:05
      Пользователь offline

      0

      #
      И надеяться....
             
      1. Метель
        12 сентября 2019 22:22
        Пользователь offline

        0

        #
        akella80, на что надеяться? шампиньоны чистые. никогда их не мою. но пленку надо снять. к тому же она придает неприятный привкус
               
  16. akella80
    12 сентября 2019 20:59
    Пользователь offline

    0

    #
    Что пили?
           
Информация
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии на сайте.


Горячие темы

Рекомендуем

Самое свежее

Теги

RSS Мобильная версия сайта Обратная связь Реклама на сайте Подписаться на рассылку Комментарии на сайте Обработка персональных данных [email protected]