Ассортимент советского пива в старом каталоге 1950-х годов (22 фото)

11-08-2018, 12:47

21837

+114

В наши дни в обычных магазинах на полках можно увидеть десятки различных сортов пива, но во времена Советского Союза ассортимент этого хмельного напитка был куда скромнее. Предлагаем вам ознакомиться с каталогом под названием "Пиво и безалкогольные напитки", который был специально создан Министерством промышленности продовольственных товаров РСФСР в 1957 году для того, чтобы предоставить потребителям представление о различной продукции.

Ассортимент советского пива в старом каталоге 1950-х годов (22 фото)

Ассортимент советского пива в старом каталоге 1950-х годов (22 фото)

пиво Советский Союз

Топ комментарии

юг-71

11 августа 2018 12:51

Голосов: +23

Пиво было Пивом , а не порошком разбавленном в воде с добавлением спирта.

UncleSam

11 августа 2018 18:44

Голосов: +11

Порошкового пива НЕ-БЫ-ВА-ЕТ. И добавлять спирт тоже дорого - спирт денег стоит. А в пиве он как бы сам образуется. Но если видели тот самый пивной порошок - скажите, что же это за юппи такое?

trinixyjustice

11 августа 2018 15:26

Голосов: +10

Cейчас тоже порошкового нет, это миф. Есть просто погано сваренное.

Комментарии (37)

Показать сначала комментарии:

юг-71

11 августа 2018 12:51

+23

#

Пиво было Пивом , а не порошком разбавленном в воде с добавлением спирта.
1. ddf1212
  
  11 августа 2018 13:05
  
  +9
  
  #
  
  А в женщинах не было добавления силикона.
2. циркуль
  
  11 августа 2018 13:52
  
  +4
  
  #
  
  внимательно слушаю очередного специалиста про порошковое пиво.
3. trinixyjustice
  
  11 августа 2018 15:26
  
  +10
  
  #
  
  Cейчас тоже порошкового нет, это миф. Есть просто погано сваренное.
4. UncleSam
  
  11 августа 2018 18:44
  
  +11
  
  #
  
  Порошкового пива НЕ-БЫ-ВА-ЕТ. И добавлять спирт тоже дорого - спирт денег стоит. А в пиве он как бы сам образуется. Но если видели тот самый пивной порошок - скажите, что же это за юппи такое?
  1. Алексей-163
    
    12 августа 2018 18:07
    
    0
    
    #
    
    UncleSam,
  2. ggraph
    
    13 августа 2018 11:13
    
    -1
    
    #
    
    UncleSam, пиво выходит после варки с 1,5% спирта (около 1,2 градуса). Обогащают его после фильтрации до 4,5-5,6% (зависит от сорта).
  3. ggraph
    
    13 августа 2018 11:16
    
    0
    
    #
    
    UncleSam, Порошковым называю пиво сваренное из готового набора в который входит зерновое сусло, краситель, ароматизатор, усилитель вкуса, катализаторы брожения, ингибиторы окисления и распада консервантов и многое другое. Всё это идёт в мешках в порошковом виде.
    1. UncleSam
      
      13 августа 2018 12:34
      
      0
      
      #
      
      ggraph, какие 1.5!? Зависит от начального сусла. У каждого сорта пива свое начальное сусло. Начальное сусло 10% обычного светлого за неделю сбраживается до 4% крепости. Это я по собственному опыту говорю.
      Красители? Ароматизаторы? Усилители вкуса? Вроде не про чипсы говорим:) Буржуину больше делать нечего, как лишнюю копейку на ароматизаторы тратить. Я имею в виду пиво, а не напиток со вкусом лайма, лимона и прочее...
      Если в составе написано сусло, хмель, вода и дрожжи - будьте уверены, так оно и есть. Это дешевле всего. Качество, конечно, может быть разное у ингредиентов. А с порошком обычно хмель гранулированный путают.
      А, в прочем, в жопу этот холивар. Вы говорите порошковое пиво есть, я говорю - нет. Останемся каждый при своем:)
      PS 8-10 руб. за литр пива - это примерная себестоимость на отечественном сырье, не худшего качества (только сырье, без учета сопутствующих расходов - электричества, рабочей силы и тд).
      1. ggraph
        
        13 августа 2018 13:24
        
        +1
        
        #
        
        UncleSam, Три года на заводе "Балтика" обслуживали систему СИО и прочие. Знаю весь процесс от состава сырбья, до хим состава конечного продукта.
5. nikan
  
  12 августа 2018 21:40
  
  +2
  
  #
  
  сказал дилетант. давай пруфы. то есть для начала надо пиво обезвожить, сделать концетрат.ю который затем превратить в порошок. далее этот порошок необходимо перевезти на другой завод, затем развести в пропорциях. и считаем себестоимость. вы серьезно???
  1. 8927078989270789
    
    13 августа 2018 09:49
    
    -1
    
    #
    
    nikan, гонишь?? какой концентрат?? какое обезвоживание?? Краситель Е... Ароматизатор Е... вода спирт и газики пустят туда и всё... А вы верите в плохое настоящее пиво!!! НЕТ ПИВА!!! Кто вам сказал про концентрат?? Самонадеянный алконавт с ютуба???
писец

11 августа 2018 12:52

+10

#

эх, умели раньше пиво делать.
я только жигулёвское застал. вот это было пиво, так пиво.
1. say122
  
  12 августа 2018 00:42
  
  +7
  
  #
  
  Только надо было выполнить три условия
  1. Найти, где его продают.
  2. Отстоять часовую очередь, не без риска для здоровья.
  3. И главное, чтоб он перед тобой не закончилось.
  И после всех этих мучений, пиво животворящим бальзамом покажется.
  А сейчас что? Зашёл, выбрал, купил и никаких страданий,
  Это как вкус воды для чуть не захлебнувшегося в реке и чуть не умершего от жажды в пустыне.))
Ded v tanke

11 августа 2018 13:00

+3

#

Первый раз пиво попробовал в 95 году,а вкус того пива помню до сих-пор.Нынешнее пиво смело можно называть пивным напитком,а не пивом!
1. Занзибал Пушкин
  
  11 августа 2018 13:37
  
  +1
  
  #
  
  Мартовское помню. Простая форму а была 10 градусов на 20 плотности. До сих пор ищу и хрен чего. Портер только у Афони хорош.
2. IvanIvanovich
  
  1 апреля 2022 16:08
  
  0
  
  #
  
  куколка, в 1995 году Россия переживала не лучшие времена и пива тогда не было вообще, так пойло какое то ссаное. Хотя может быть ты пиво пил в Германии или в Чехии, тогда да, это реально хорошее пиво
ZaykaSerenkiy

11 августа 2018 13:01

+2

#

Всё. Пошёл вытирать слюни.
dOrgnar

11 августа 2018 13:15

+6

#

Эх... Попробовать бы что-то из пятидесятых...
Нэлля

11 августа 2018 14:48

+1

#

Нравилось бархатное.
ogso

11 августа 2018 21:29

+2

#

Пиво-прародитель "Жигулевского" назывался "Венским", также проводился сорт "Венское столовое". Австрийский купец Альфред фон Вакано сварил первую его партию для продажи в России по классическому венскому рецепту пива сорта Лагер ХIX века.
Поэтому в царской России, где еще уважали европейское и старались не нарушать авторские права, продавалось пиво "Венское".
"Венское" пережило и революцию, и большевиков, и национализацию, и просуществовало аж до 1934 года.
Любимый нарком товарища Сталина, откушав "Венского" , которое, кстати, было популярным и среди рабочее-крестьянского класса, решил, что этому рабочее-крестьянскому и не пристало пить буржуазное "Венское", поэтому после посещения завода Анастасом Микояном в 1934- м году, на тот момент наркома пищевой промышленности, бренд "Венское" был переименован в "Жигулевское" .
Переименованы были и другие сорта пива, например было "Мюнхенское" стало называться "Украинский". Тогда же появились "Московское" и "Русское", так же из видоизмененные из дореволюционных.
Почти 80% потребляемого пива в СССР приходилось на долю "Жигулевского", рецепт его , как и все, что пришлов СССР из Европы, Германии, США и других стран, изменялся, так как всю качественную продукцию пытались удешивить, поэтому советское "Жигулевское" эпохи СССРии, отличалось от того, что в 19-м веке называли "Венским".
1. циркуль
  
  11 августа 2018 22:10
  
  -10
  
  #
  
  сколько тебе за говнорепосты платят?
Альф11

11 августа 2018 23:03

0

#

И сахар добавляли не во все сорта пива.
wolfstain2009

11 августа 2018 23:55

+3

#

Не знаю, ребята,с чего сейчас это пиво делают,но ,блин,заметил тенденцию что чем дороже пойло,тем больше риск разочароваться.Кстати,по поводу болтушки из спирта и типа, что он дорогой.Сейчас канистры по 5 литров рублей 700-800 в розничной продаже.Следовательно ,на заводе они вобще копейки стоят.А сколько там алкоголя в бутылке при крепости 3-6 %? 30-60 грамм с литра.Опять таки что сделать пиво требуется минимум недели три,а тут смешал болтушку из хрен знает чего и на продаже.Скажите не выгодно?Простите,но где это видано, чтобы пиво годами не кисло.Что в нем натурального может быть.А пивного порошка понятное дело,что нет в прямой продаже.Какой дурак его продавать будет.
1. циркуль
  
  12 августа 2018 12:33
  
  -1
  
  #
  
  зачем добавлять спирт,когда остальные компоненты его сами и производят?
  на каком этапе его добавляют? при брожении? тогда брожение прекратится. на розливе? а зачем?
  и всё-таки существует таинственный пивной порошок,да?
  1. wolfstain2009
    
    14 августа 2018 00:12
    
    0
    
    #
    
    циркуль, Слушай ,мужик иди ка ты лесом.Я за тобой уже давно наблюдаю.Уже с кем только не пересрался тут.Про спирт же скажу,что самому 5 литровые канистры провозили с закавказья,откуда и знаю про расценки.Не знаю насколько это легально,но суть в том ,что такой спирт по стране ходит это факт и я не сказал бы,что он плохого качества,а ,если так,то на более крупные партий вполне можно договориться.
    
    И сразу предупреждают я тобой тут ругаться не собираюсь.Ищи себе другую жертву или учить адекватно общаться.Без вот этих оскорблений и откровенного хамства,а пока свободен.
    1. циркуль
      
      14 августа 2018 12:27
      
      -1
      
      #
      
      wolfstain2009,
      ну наблюдаешь,и что?
      аргументов-то никаких нет. я вот Адыгее живу,тебе про спирт всё могу рассказать. легальной розничной торговли спиртом нет и быть не может.достать- без проблем,цены от 600 до 1 200 в зависимоти,как близко к производителю и какое качество.а вот провезти партию в другой город без соответствующих сертификатов и лицензий и пр.пр. - дело подсудное. возят,конечно но и влетают.
      насчёт хамства - свои камент посмотри,образчик вежливости,хехехе
      1. wolfstain2009
        
        14 августа 2018 18:47
        
        0
        
        #
        
        циркуль, Да да,судя по вашим разговорам, вы где только не находитесь.:)))))
2. циркуль
  
  12 августа 2018 12:39
  
  -1
  
  #
  
  про розничную продажу спирта можешь пояснить,школоло?
циркуль

12 августа 2018 00:33

-1

#

многие марки застал,да.
Я хорошо разбираюсь в пиве,ибо остальные напитки пью редко.
вкус пива зависит от солода,хмеля и воды.солод берут из из проросших зерновых культур,они везде растут.для вкуса лучше всего пшеница,а для завтра - те,что из риса (мексиканцы делают три шикарных- корона,сол и дос экю). в России,как и в СССР всегда выпускали очень хорошее пиво,кроме эпохи педерастов горбачёва и едьцина.все заводы балтики,клинского,арсенального и пр. - это не наше пиво.вы ещё скажите,что жатецкий гусь по 200 рублей за 1.5 - это чешское.вовсех регионах есть очень хорошие пивоврни,где в дилерских магазинах литр стоит 100 рублей и это достойный продукт. я был в Чехии,и вообще в европе.да,чехи круче,голландцы,дания - хорошее,если не сетевое,но дорогое.
dennica3

12 августа 2018 02:50

0

#

Я помню мне крестный привез из Германии в 97 году 2 упаковки пива лапин культа, вот это пиво было, с нашим мочаково не сравнить
dimalco

12 августа 2018 07:12

0

#

А где Колос? Мне нравилось.
Сейчас беру или Старопрамен или Стеллу,вкус пива тех лет и пузыри большие в бутылке получаются как тогда.
писец

12 августа 2018 11:22

0

#

Цитата: dimalco
Сейчас беру или Старопрамен

да, вот пожалуй старопрамен ещё пока на высоте.
князь

13 августа 2018 10:15

+2

#

Приезжайте на юг, у нас много хорошего пива
leherrr

13 августа 2018 13:25

0

#

Пост для пятницы
wolfstain2009

14 августа 2018 00:14

0

#

Народ,а куда крыница пропала никто не знаю.Сколько пил ни разу подделки не попадалось и по вкусу ничего,как и по цене.Правда это было давно.Сейчас не знаю чего там у батьки твориться.
мимопроходил

14 августа 2018 01:58

0

#

а главное, оно было тупо настоящим, гостовым, написано - солод. рис хмель, значит так и есть, а не говно скороварное на поток