Японский нож, от которого можно порезаться одним лишь взглядом

24-02-2018, 11:47

68613

+229

Шибата Котетсу — известный своей остротой нож. На видео видно, что им можно сделать с одной виноградинкой. Это намного лучше подставной рекламы по телевидению.

нож

Топ комментарии

Hofbrau

24 февраля 2018 12:07

Голосов: +18

Японский нож, от которого можно порезаться

по телевиденью.

Твою ж мать, админ, уже кровь из глаз хлещет.. Ты в школе то учился? Учи русский язык, пригодится!)

kamazer

24 февраля 2018 11:56

Голосов: +17

такие ножи поварам нужны, в быту простым обывателям они не нужны, но все равно такой острый ножик - это круто

Hofbrau

24 февраля 2018 17:12

Голосов: +11

gative, Буду краток, иди на хуй! fuck

Комментарии (40)

Показать сначала комментарии:

юг-71-

24 февраля 2018 11:52

-4

#

круто , но где его применять на практике , и какое время он остаются настолько острым и как его потом точить и тд и тп...
понты понтами , но польза то от него какая ?!
1. kamazer
  
  24 февраля 2018 11:56
  
  +17
  
  #
  
  такие ножи поварам нужны, в быту простым обывателям они не нужны, но все равно такой острый ножик - это круто
  1. Zed111
    
    24 февраля 2018 16:50
    
    -5
    
    #
    
    kamazer, поварам они тоже не нужны)
    они опасны. это совершенно излишняя острота. одно неверное движение - кожи нет.
    так что да, чисто понты
    1. Послушай
      
      24 февраля 2018 19:32
      
      +4
      
      #
      
      Zed111, Похоже, что на кухне вы никогда не бывали. Тупым ножем готовить одна мука. А опасны кривые руки только, которые держат нож.
      1. Zed111
        
        24 февраля 2018 21:30
        
        +4
        
        #
        
        Послушай, А, то есть в мире существуют только тупые ножи и такие,что на видео?)
        Ножи должны быть острыми. Но смысла делать настолько острыми - нету.
        Результат такой же, а риск серьёзной травмы - больше.
        Повара тоже люди, а не роботы.
        
        Послушай
        
        25 февраля 2018 00:56
        
        -3
        
        #
        
        Zed111, ну да, есть только тупые и острые) Острые помогают экономить время и силы.
    2. say122
      
      25 февраля 2018 17:51
      
      0
      
      #
      
      Zed111,
      Попробуйте тупым ножом срезать филе рыбы, особенно если эта рыба фугу.))
    3. MriSviZ
      
      25 февраля 2018 22:16
      
      +2
      
      #
      
      Zed111, У меня два друга повара, так что поверь, они им нужны. Но для таких ножей ещё камень точильный нужен, а он тоже очень не дёшево стоит (не дешёвое фуфла, а именно дорогие).
2. say122
  
  25 февраля 2018 17:50
  
  -1
  
  #
  
  Это керамический нож, он практически не тупится.
  1. MriSviZ
    
    25 февраля 2018 22:21
    
    0
    
    #
    
    say122, Он не керамический. Ни одна кермика так не сможет резать.
Hofbrau

24 февраля 2018 12:07

+18

#

Японский нож, от которого можно порезаться

по телевиденью.

Твою ж мать, админ, уже кровь из глаз хлещет.. Ты в школе то учился? Учи русский язык, пригодится!)
1. gative
  
  24 февраля 2018 15:25
  
  -18
  
  #
  
  Ну по тебе видно, что у тебя егэ на носу.
  1. Hofbrau
    
    24 февраля 2018 17:12
    
    +11
    
    #
    
    gative, Буду краток, иди на хуй!
плацкарта

24 февраля 2018 12:08

+4

#

"японский ножик, ОТ КОТОРОГО можно порезаться"\с\
пристрелите изобретателя заголовков. плиииз.
Морёный

24 февраля 2018 12:17

-1

#

Замечательно!
циркуль

24 февраля 2018 12:48

+1

#

по телевиденью(с)
циркуль

24 февраля 2018 12:50

-1

#

сбоянил предыдущих ораторов
samcon72

24 февраля 2018 13:05

+3

#

я обычный нож могу так же вывести на войлоке с пастой ГОИ. только надо будет 4 номера пасты.
волос будет под своим весом пополам распадаться от прикосновения к лезвию.
ножей переделал кучу всяких. и кухонных, и охотничьих, и "выкидухи", и стилеты.
"удержание" остроты лезвия зависит от материала из которого оно сделано и качества закалки. моим ножом лося полностью разделывали и не подправляли ни разу.
1. юг-71-
  
  24 февраля 2018 14:15
  
  +7
  
  #
  
  Ну похвалюшка купи себе мороженку )))
  1. samcon72
    
    24 февраля 2018 19:25
    
    0
    
    #
    
    юг-71-, судя по твоему коменту выше - у тебя руки из жопы растут. только и умеешь пукать в пустоту
2. Oyama
  
  25 февраля 2018 10:49
  
  0
  
  #
  
  Какими камнями любишь точить?
  1. samcon72
    
    25 февраля 2018 11:12
    
    +2
    
    #
    
    Oyama, нож ТОЧИТСЯ всего ОДИН раз в своей жизни.
    всё остальное время его ПРАВЯТ. заточка, доводка и правка - это разные технологические операции.
    точится нож на шлифовальном круге, доводится на бруске и правится тоже на бруском.
    для дома у меня есть специальная пластина с покрытием карбид вольфрама №2. (всего их 3)
    а если нужен острый, как бритва, нож - вот тут без станка и войлочного круга (кругов!) не получится.
    потребуется хороший электропривод и набор кругов с пастой ГОИ разных номеров
3. say122
  
  25 февраля 2018 17:53
  
  0
  
  #
  
  А вот с этого места поподробнее)) - в каком городе и почём.))
  Я плюсанул.))
4. TTAPAJIOH
  
  25 февраля 2018 18:19
  
  0
  
  #
  
  город, цена?
  я бы заказал с клиночком в 10см из стальки не боящейся ржи (для нырялки)
  1. Executor
    
    25 февраля 2018 22:17
    
    0
    
    #
    
    TTAPAJIOH, посмотри может что глянется (не моё)
    
    Показать / Скрыть текст
    https://vk.com/vk_russkiymedved
springmaus

24 февраля 2018 13:08

+5

#

классный нож, но мне на кухне такой нафиг не нужен, им и палец отрежешь, не заметишь...
Zmiy666

24 февраля 2018 14:43

0

#

Ну... микротом то не хуже будет) разве что на кухне его использовать сложнее а так не менее острый, ибо тупым срезы не сделать))
Nemo Logos

24 февраля 2018 14:48

-1

#

точим нож https://www.youtube.com/watch?time_continue=89&v=wQmt02gEvBk
Послушай

24 февраля 2018 19:40

+5

#

Да-да, я тоже такие фокусы показывал, только с помидором. Наточить так нож можно относительно быстро, но чудо в самом помидоре - главное его снизу отрезать и положить на деревянную доску, чтобы прилип.

Жена правда ругается потом - пальцы надо зело беречь.
sanrise

25 февраля 2018 00:17

0

#

Цитата: ХПЗДБС
а чё так можно было?
Oyama

25 февраля 2018 10:47

+3

#

Ничего сверестесьвенного. Виноградина разрезана. И лежит на столе на разрезе, соответственно зафиксирована. Занимался заточкой ножей, много что перепробовал - арканзас, чёрный сланец, яшма с маслом, алмазные. Больше всего понравились японские водные камни. При небольших навыках каждый может заточить так, чтобы волос стругал или перерезал. Прилипшая виноградина не показатель.
say122

25 февраля 2018 17:57

0

#

Молодцы японцы! У них культ хорошего оружия. Где то читал, что хороший меч чуть ли не годами выковываю, и после этого он рассекает перо, наплывающее в ручье на опущенный туда клинок.
1. samcon72
  
  25 февраля 2018 19:34
  
  +3
  
  #
  
  про "годами выковывают" - это миф. клинок куётся за 2-3 дня. всё зависит от поставленной цели : для чего он будет применяться и какой металл для него нужен. а вот дальше начинается самое интересное.
  как из железяки (пусть и определенной формы) сделать инструмент или красивую игрушку.
  после отковки металл проходит еще кучу всяких технологических операций. одна из таких - закалка.
  опять же какая твердость лезвия (клинка) нужна и для каких целей. охотничий и кухонный ножи - это два разных инструмента и закалка для них так же различна.
  на видео по лезвию видно, что технология закалки "ступенчатая" клинок закален по технологии японского меча: относительно мягкий обух и твердая режущая кромка.
Метель

25 февраля 2018 20:50

+1

#

вот это зверь!
ggraph

26 февраля 2018 05:31

+1

#

я раньше дома так ножи точил алмазным правилом, жена ругаться стала что все пальцы по перерезала. Единственное отличие от обычных ножей - слои, плотность и закалка.
xxxmaxxx

26 февраля 2018 11:01

+1

#

Любой, абсолютно любой нож можно заточить до такого состояния. Кста, резать виноградинку, которая лежит уже на срезе и довольно твёрдая - не сложно. Сложно резать мягкие и поддатливые вещи, не свежие помидоры например. А заточку держит более твёрдая сталь. Но чем она твёрже, тем хрупче. Идеально считается около 60-70HRc.
1. samcon72
  
  26 февраля 2018 12:28
  
  +1
  
  #
  
  60-70 единиц - это уже почти "стекло". крошится при малейшем попадании на твердый материал.
  самая оптимальная твердость - 52-54 единицы по Роквелу. и заточку держит идеально и не скалывается.
  сталей для ножей очень много применяется. но я предпочитаю 95Х18. очень удобна в обработке и диапазон твердости можно выбирать при закалке. только печь нужна хорошая.
diertyelk

27 февраля 2018 17:53

+1

#

почитал комменты понял одно: найух видос, парни, пишите ещё, интересно сцуко!!!
Николай Шипилов

1 марта 2018 21:24

0

#

не смотрите на нож как на предмет кухни.это искусство!!!таких специалистов я думаю единицы