Куриные маффины (20 фото + видео)

Куриные маффины

1

Очень простой, пошаговый рецепт куриных маффинов. Отлично заходит к легкому ужину когда пришли гости :)

Ингредиенты: Куриная грудка - половина Молоко - 100 грамм Мука - 100 грамм (если уж сильно хочется на ночь мучного можно добавить 150, тогда маффины получатся более плотными) Сыр тертый (у меня российский) - 100 грамм Сметана - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Яйца - 2 шт. Соль, перец по вкусу.

2

Отваренную куриную грудку нарезаем мелкими кубиками

3

В большую емкость разбиваем 2 яйца

4

Солим

5

Перчим

6

Тщательно взбиваем

7

Добавляем молоко

8

2 столовые ложки майонеза (я лепил на глаз)

9

2 столовые ложки сметаны

10

Хорошенько перемешиваем

11

Добавляем сыр и перемешиваем

12

И понемногу засыпаем муку, постоянно помешивая

13

В получившуюся массу добавляем куриную грудку

14

Хорошенько все перемешиваем

15

Для выпечки отлично подойдут силиконовые формы

16

Заполняем формы до края (маффины немного поднимутся, получится что надо)

17

Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут

18

Спустя 20 минут, достаем и даем постоять 7-10 минут

19

Всем приятного аппетита

20