Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

20337
32
+64
Испанский ресторан El Celler de Can Roca во второй раз был признан самым лучшим рестораном в мире. Этой чести его удостоил авторитетный журнал Restaurant, который ежегодно публикует список из 50 лучших заведений мира. Впервые ресторан братьев Рока получил этот почетный титул в 2013 году. Успех ресторану гарантирует высшее качество обслуживания, лучшие повара и авторское меню, состоящее из экзотических блюд, с некоторыми из которых вас познакомит этот пост.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Это блюдо называется The World (мир). Состоит из гуакамоле, меда, хумуса, кимчи, миндаля и других ингредиентов.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)
Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Карамелизированные оливки


Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Конфеты с ликером Кампари и грейпфрутом

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Calamares a la Romana

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Маринованные мидии.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Грибы святого Георга,

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

из которых делают...

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

булочки

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Устрицы

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Диковинное блюдо с сиропом, вишнями, копченой сардиной, амаретто и настойкой бузины.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Черный оливковый гаспачо

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Белая спаржа комтесса.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Королевские креветки

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Красный морской лещ

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Соленая треска

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Иберийский молочный поросенок

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Красная кефаль

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Под этой крышкой находится баранье филе с грабами в сладком соусе, приготовленное на гриле

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)
Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Печень голубя, лук, соус карри, грецкие орехи, можжевельник, апельсиновая цедра и зелень

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Карамелизированный абрикос

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Клубника со сливками

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Уникальное кофейное блюдо

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Тележка сладостей

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Сладкий рожок.

Меню ресторана El Celler de Can Roca, признанного лучшим рестораном в мире (27 фото)

Топ комментарии

Халли
4 июня 2015 04:54
Пользователь offline
Голосов:  +54


Дураки, ничего не понимаю в еде. Вот чем нужно столоваться.
kd
4 июня 2015 05:56
Пользователь offline
Голосов:  +21
а едят там наверно зубочистками
sadfer
4 июня 2015 04:04
Пользователь offline
Голосов:  +9
красота, конечно, но это больше снобство, чем еда, таким не наешься, но зато продемонстрируешь свою крутизну dirol

Комментарии (32) 

Показать сначала комментарии:
  1. ZLOid
    3 июня 2015 23:55
    Пользователь offline

    +5

    #
    Порции конечно на фото дегустационные, но обидно чувствовать себя нищебродом )
           
  2. sadfer
    4 июня 2015 04:04
    Пользователь offline

    +9

    #
    красота, конечно, но это больше снобство, чем еда, таким не наешься, но зато продемонстрируешь свою крутизну dirol
           
  3. artcooler
    4 июня 2015 04:42
    Пользователь offline

    +6

    #
    ну это точно мля поросенок...

           
  4. Халли
    4 июня 2015 04:54
    Пользователь offline

    +54

    #


    Дураки, ничего не понимаю в еде. Вот чем нужно столоваться.
           
  5. kd
    4 июня 2015 05:56
    Пользователь offline

    +21

    #
    а едят там наверно зубочистками
           
  6. nikan84
    4 июня 2015 06:30
    Пользователь offline

    +1

    #
    причем сто пудов весь вкус забьют специями и соусами где уже нихрена не понятно

    другое дело котлеты, манты, борщ солянка.
           
  7. Milvus
    4 июня 2015 07:05
    Пользователь offline

    -10

    #
    Конечно, дураки. И конечно - зубочистками. То ли дело - с лопаты! Без соусов всяких.
           
  8. alexlex
    4 июня 2015 08:04
    Пользователь offline

    +3

    #
    Автор, не плохо бы и ценники блюд указывать...
           
  9. infer1905
    4 июня 2015 08:12
    Пользователь offline

    0

    #
    И это еда? Я сейчас сковородку захавал, кругляшки колбасы, сверху гречка, яйца, кетчуп и черный хлеб, вот это понимаю еда
           
  10. mudrilo
    4 июня 2015 08:34
    Пользователь offline

    +1

    #
    Честно скажу - мне это меню не интересно...
    drinks
           
  11. Аламар
    4 июня 2015 09:04
    Пользователь offline

    +1

    #
    самый лучший ресторан - это тот, из которого уходишь с полным желудком и с несильно худым кошельком, да и вечером еще последствий никаких для пищеварения. ну а это что? какое-то гуано, а не ресторан
           
  12. mustangxxl
    4 июня 2015 09:44
    Пользователь offline

    +3

    #
    Грибы святого Георга? Напомнило фильм один "это неправильные пирожки с гашишем".
           
  13. Метель
    4 июня 2015 09:53
    Пользователь offline

    0

    #
    чет фигня какая-то. некоторые блюда вообще вызвали отвращение.
           
  14. greatgavr
    4 июня 2015 10:48
    Пользователь offline

    +1

    #
    это жрать надо или просто смотреть...дайте мне мяса кусок и макарошки)))
           
  15. nizigmund
    4 июня 2015 10:53
    Пользователь offline

    0

    #
    А потом неделями сраться...
           
  16. Бешеная Белка
    4 июня 2015 11:24
    Пользователь offline

    +6

    #
    баранье филе с грабами в сладком соусе


    Блин, я ж теперь не усну, так и будет мучить вопрос - все-таки с грибами или с крабами там баранье филе приготовлено? unknowing rofl
           
  17. vandam2k7
    4 июня 2015 12:26
    Пользователь offline

    -1

    #
    Хороший ресторан - это там, где достаточно дорого, чтобы позволить себе жрать все подряд, но при этом достаточно полезно и вкусно. Пивной живот - уродство тех, у кого нету силы воли и пофиг на своё здоровье. Так что я лучше переплачу и поем что-то не мучное и не жаренное.
           
  18. LikaLi
    4 июня 2015 12:32
    Пользователь offline

    -1

    #
    что-то вид у блюд не очень... wacko2
           
  19. lesnik_75
    4 июня 2015 13:59
    Пользователь offline

    -2

    #
    помните видео как иносранцы русские блюда дегустировали,так вот я тогда писал что,человек который себя позиционирует как ВОСПИТАННОГО ЧЕЛОВЕКА-не скажет что это выглядит как дерьмо или пахнет так же...тогда меня многие поддержали,сейчас же мы делаем тоже самое...т.е наступаем на теже грабли...хотя тоже свинная поджарка с картофельным пюре нравится больше


    dirol
           
  20. Cvota
    4 июня 2015 14:17
    Пользователь offline

    0

    #
    Это как у французов А...ля луковый суп — одна луковица на ведро воды...
           
  21. Tutsi
    4 июня 2015 14:24
    Пользователь offline

    +2

    #
    Наверняка знаю и чувствую, что карамелизированные фрукты это нечто. Рецепторы подсказывают blush2 Я сладкоежка( жуть какая). Все остальное тоже ,наверно ,очень вкусное, но оччченннь мало.
           
  22. Lizard_Troll
    4 июня 2015 14:46
    Пользователь offline

    +2

    #
    Всегда поражало, в ресторанах, супер-пупер, огромная тарелка, где на середину выкладывают порцию на 2-3 захвата. Российская, Белорусская, Украинская, Грузинская, Узбекская, Казахстанская, Чеченская и т.д. кухни отдыхают. Там же едят культурные люди. Одна королевская креветка в неделю за 100-500 евриков это шик.
    В Брюсселе за 20 евро можно очень классно полакомится кастрюлей мидий, и запить пивом Бельгийским. или же вином, кому как

    Цитата: Бешеная Белка
    баранье филе с грабами в сладком соусе


    Блин, я ж теперь не усну, так и будет мучить вопрос - все-таки с грибами или с крабами там баранье филе приготовлено? unknowing rofl

    Мы дома очень вкусно готовим баранью ногу в томате и луке. Мясо прямо тает на языке.
           
  23. Бешеная Белка
    4 июня 2015 14:52
    Пользователь offline

    +5

    #
    Цитата: Lizard_Troll
    Всегда поражало, в ресторанах, супер-пупер, огромная тарелка, где на середину выкладывают порцию на 2-3 захвата

    wink Сразу вспоминается дефлопе из "О чём говорят мужчины". Ведь всё правильно сказал!

           
  24. Волчик
    4 июня 2015 15:00
    Пользователь offline

    +1

    #
    плохой ресторан. мяса нет. борща нет
           
  25. Lizard_Troll
    4 июня 2015 15:23
    Пользователь offline

    0

    #
    Цитата: Волчик
    плохой ресторан. мяса нет. борща нет

    Салянки нет, селедки под шубой тоже нет, салата Мимоза нет, даже Оливье НЕТ)))
           
  26. Камиока
    4 июня 2015 15:27
    Пользователь offline

    0

    #
    Что-то жрать захотелось...
           
  27. Lizard_Troll
    4 июня 2015 15:39
    Пользователь offline

    +1

    #
    На 17-й фотке "Соленую треску" кто нить увидел? Я заметил только ломтик размером с чайную ложку, соус, лук шалот карамелизированный, и сковороду.
           
  28. Pupsik1216
    4 июня 2015 23:12
    Пользователь offline

    -1

    #
    зато красиво оформлено
           
  29. Random_Nick
    6 июня 2015 15:18
    Пользователь offline

    0

    #
    е-мое, люди, это ж не для того чтобы насытиться, а чтобы испытать новые вкусовые ощущения.
           
  30. Sweereper
    7 июня 2015 17:09
    Пользователь offline

    0

    #
    Цитата: Халли


    Дураки, ничего не понимаю в еде. Вот чем нужно столоваться.

    Согласен. Только тогда это был бы не ресторан, а столовая. Лучшая столовая в мире blink
           
  31. раздуплинчик
    18 июня 2015 09:48
    Пользователь offline

    0

    #
    пойду пожру
           
  32. Ne-clerque
    9 июня 2020 23:41
    Пользователь offline

    0

    #
    Поржал
    Вы прикалываетесь или реально бараны?
    Наверное, прикалываетесь. Вид им не тот... F P
    Туда не ходят набивать брюхо, как на балет не ходят, чтобы подрочить на балерин.
    Запись в ресторан как бы на год в перед и то надо успеть в определенный день. По любому с голоду коньки отбросишь.
    А картофельных биточков и борща там нет, драников тоже нет со шкварками
    Лол
    Весельчаки.
           
Информация
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии на сайте.


Горячие темы

Рекомендуем

Самое свежее

Теги

RSS Мобильная версия сайта Обратная связь Реклама на сайте Подписаться на рассылку Комментарии на сайте Обработка персональных данных [email protected]