Колобок получил ГОСТ

14-04-2026, 11:20

950

+18

У сказочного Колобка появился официальный стандарт: Минпромторг предложил закрепить его рецепт на уровне ГОСТа. В утверждённый состав вошли привычные ингредиенты - мука, сметана, масло, молоко, сливки, яйцо и закваска или дрожжи. Тесто, согласно документу, рекомендуется готовить опарным способом. Правда, от народного колорита почти ничего не осталось - ни «сусеков», ни намёка на сказочное волшебство.

Колобок получил ГОСТ

народные сказки колобок

Комментарии (9)

Показать сначала комментарии:

crav

14 апреля 2026 11:22

-2

#

Давно пора! Жизнь показывает, чем больше всяких разных стандартов, требований и рекомендаций и чем чаще они рендомно обновляются, тем обычному обывателю лучше.
zzigga

14 апреля 2026 12:00

-1

#

Сейчас у нас колобом тут называют в столовках и кулинариях ватрушки с пюрешкой почему-то. Колобы, как "хлеб в виде шара" вообще не встречаются. Ну, переназовут технологи продукт ватрушкой с пюре, и ничего не изменится.
1. Bzhidko_Kakic
  
  14 апреля 2026 12:11
  
  +3
  
  #
  
  Ватрушка с пюре - это шаньга.
  1. zzigga
    
    14 апреля 2026 12:16
    
    -4
    
    #
    
    Bzhidko_Kakic, это всё региональные названия +/- одного и того же.
ChornyiYozheg

14 апреля 2026 14:20

0

#

Минпромторгу похоже в детстве никогда не читали русские народные сказки. Ибо откуда у нищих деда со старухой появились:
В утверждённый состав вошли привычные ингредиенты - мука, сметана, масло, молоко, сливки, яйцо и закваска или дрожжи. Тесто, согласно документу, рекомендуется готовить опарным способом.
???? Дед как бэ не рыбак ни разу и невод не закидывал, зимой в проруби щуку не ловил.
1. zzigga
  
  14 апреля 2026 23:34
  
  -1
  
  #
  
  это максимум ГОСТ Р будет ради все поработали, если будет. Там не д*****бы сидят. Международным в ЕАЭС его не будут делать.
zzigga

14 апреля 2026 23:45

0

#

Дата регистрации: 01.01.2016

Дата действия с: 01.01.2016

Приказ: Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 30 октября 2014г. № 217-од межгосударственный стандарт ГОСТ 15052-2014 введен в действие в качестве национального стандарта с 1 января 2016 г.

Язык: Русский

Ключевые слова: кексы на дрожжах;химических разрыхлителях;без химических разрыхлителей и дрожжей

Аннотация: Настоящий стандарт распространяется на кексы, представляющие собой мучное кондитерское изделие

Принадлежность к ТР ТС: ТР ТС 021/2011

Дата обновления: 16.02.2024
zzigga

14 апреля 2026 23:51

-1

#

я так понимаю, вот туда сакральность и добавят
pastor74

15 апреля 2026 09:32

+1

#

Обычный круглый хлеб из разносортной муки и еще всякой всячины, как в сказке.... захочешь есть, съеш и такое....