В соцсетях завирусился рецепт сочной курицы по-корейски в пикантном соусе (4 фото + видео)

В соцсетях завирусился рецепт сочной курицы по-корейски в пикантном соусе — пользователи пишут, что это полная вкуснятина. Такое мяско вполне можно приготовить на выходных и порадовать гостей. Готовится довольно просто.



Что нужно:

- 500 граммов курицы – филе, крылья или куски без костей;
- Соль, перец, сухой бульон, а также чеснок или имбирь для мяса;
- 1/2 стакана крахмала и 1/4 стакана холодной воды для кляра;
- 2 столовые ложки острой пасты, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка мёда и 2 столовые ложки рисового вина для соуса.

Как готовить:

- Обваляйте курицу в специях и сухом бульоне;
- Замешайте крахмал с водой до густой массы;
- Залейте мясо кляром, слейте лишнее и дополнительно обваляйте куски в сухом крахмале;
- Обжарьте курицу до хрустящей корочки;
- Смешайте всё для соуса на сковородке и тушите 1-2 минуты;
- Закиньте туда готовую курицу, немного обжарьте всё вместе и украсьте по вкусу.