А если все сделать самому?
Если для организации торжества в кругу семьи или спонтанного пикника на природе личных ресурсов может хватить, то как быть с масштабными фуршетами, корпоративными праздниками, свадьбами и юбилеями? Ответ – кейтеринговые компании.
CanapeClub – компания, которая предлагает услуги в сфере кейтеринга с 1993 года, а с 2023 года позиционирует себя как специализированный маркетплейс. Работает с лидерами отрасли, включая премиальные рестораны White Rabbit Family, предлагает комплексные услуги под ключ для частных и корпоративных клиентов.
Масштабные мероприятия с большим количеством гостей
Если вы планируете корпоративный вечер, свадьбу, юбилей или конференцию, где ожидается сотня гостей, организовать все самостоятельно — задача для профи. Кейтеринговые компании с полным циклом услуг обладают необходимыми ресурсами, чтобы не просто накормить большое количество людей, соблюдая высокий уровень сервиса, а организовать процесс на каждом этапе.
Необходимость выездного обслуживания
Когда мероприятие проходит за пределами ресторана или в нестандартной локации (например, в загородном доме, на природе, в арендованном зале или даже в офисе), важно учитывать логистику, оборудование и персонал. Компании, имеющие свое производство, доставку и собственный штат официантов, способны принять почти любой заказ и обеспечить обслуживание в любых условиях.
Ограниченное время на подготовку
Самостоятельная организация требует времени на поиск поставщиков, переговоры, тестирование блюд, оформление договора с официантами, аренду оборудования и транспорта. Кейтеринговый сервис решает эти задачи комплексно, экономя ваше время и силы. В этом контексте стоит еще раз подчеркнуть сотрудничество CanapeClub с лучшими ресторанами и event-агентствами в Москве.
Индивидуальный подход к меню и подаче блюд
Профессиональные кейтеринговые компании предлагают разнообразные варианты меню: классический банкет, фуршетный или шведский стол, коктейльную подачу, кофе-брейк с мини-канапе и так далее. Благодаря собственному производству они могут адаптировать блюда под предпочтения гостей, включая вегетарианские сеты, веганские наборы и салаты, безглютеновые закуски и другие специальные опции.
Высокие требования к качеству и презентации
Комплексные кейтеринговые компании контролируют все этапы подготовки — от закупки свежих продуктов до сервировки и обслуживания. Это снижает риск несоответствия ожиданиям, так как компания несет ответственность за конечный результат.
Гибкость в выборе площадки
Если у вас нет заранее определённого места для мероприятия, кейтеринг может включать выбор подходящей площадки, будь то банкетный зал для Нового года, терраса или загородный комплекс, где отметят день рождения. Это избавит от необходимости искать и бронировать помещение самостоятельно.
Профессиональное обслуживание
Штат официантов — важная составляющая успешного мероприятия. Кейтеринговые компании с командой обеспечивают высокий уровень сервиса в соответствии с форматом мероприятия, соблюдение дресс-кода и стандартов обслуживания.
Кейтеринг – это трендовая услуга
Доверять организацию банкета или фуршета кейтеринговому сервису особенно выгодно, если речь идет о масштабном или выездном мероприятии, где требуется комплексный подход. Это экономит время, гарантирует качественное обслуживание и дает уверенность, что все пройдет по плану. Выбирая компанию с полным циклом услуг, вы можете не просто заказать еду, а делегировать все сложные задачи профессионалам.
