Спелые, можно слегка подпорченные бананы (дрожжи однако!), тщательно размять, лучше до полужидкой кашицы. Добавить воды, в данном случае примерно треть от общего объема. Поставить посуду вне попадания прямых солнечных лучей, при температуре не выше 35 (а лучше 30) градусов. Сколько выдерживать не в курсе. Получившуюся бурду выливавем, к едреням под ближайший куст (не в унитаз и не в сортир, разьве что в тещин), и заводим обычную брагу, сахар/вода/дрожжи! И не парим мозг.