Рецепты простых маринадов для вкусного шашлыка (5 фото)

29-04-2015, 23:00

30209

+97

В преддверии долгожданных майских праздников, когда большинство горожан устремляются подальше от городской суеты, чтобы насладиться вкусом шашлыка, мы решили познакомить вас с рецептами простых маринадов, которые позволят вам приготовить по-настоящему вкусный шашлык.

Рецепты простых маринадов для вкусного шашлыка (5 фото)

Рецепты простых маринадов для вкусного шашлыка (5 фото)

Топ комментарии

Bandy08

29 апреля 2015 23:31

Голосов: +10

Много разных маринадов перепробовал, но самый лучший это хорошее свежее мясо и просто посолить-поперчить его прямо перед жаркой и все.

Mavr

30 апреля 2015 14:02

Голосов: +7

Да ну вас! Жрать только захотелось.

Комментарии (22)

Показать сначала комментарии:

bolo

29 апреля 2015 23:16

+2

#

...и коньячок под шашлычок вкусно очень.
Эх..., уже скоро
От себя добавлю, что часть лука тру на терке. А еще рекомендуют в маринад добавить немного растительного масла- так мясо при жарке сохраняет сок.
Bandy08

29 апреля 2015 23:31

+10

#

Много разных маринадов перепробовал, но самый лучший это хорошее свежее мясо и просто посолить-поперчить его прямо перед жаркой и все.
landskneht

29 апреля 2015 23:56

0

#

Я у себя во дворе уже раза три делал шашлык и мясо на решетке.
landskneht

30 апреля 2015 00:00

+1

#

Почитал описанные здесь рецепты но такой как мы делаем нет. Пару лимончиков, луковиц шт. 5, перец черный - пару чайных ложек молотого и ложку чайную горошком, гвоздику, тмин, укроп сухой а лучше свежий, петрушка, базилик и кинза.
ser-kaplunov

30 апреля 2015 00:01

+1

#

телячья вырезка залитая катыком или мацони на 3-4 часа оставляет наилучшее впечатление от времяпрепровождении на природе....под красное вино конечно.
Gogaren_3Meu

30 апреля 2015 01:57

+2

#

классика - это лук, соль и перец
безо всяких уксусов, кефиров, майонезов и прочей херни
edge

30 апреля 2015 12:39

0

#

Минералка + соевый соус. ВСЁЁ
Devnir

30 апреля 2015 12:45

+2

#

Темное пиво + лук + перец + соль.

Мариновать пару часов.
Mavr

30 апреля 2015 14:02

+7

#

Да ну вас! Жрать только захотелось.
Raael

30 апреля 2015 14:37

0

#

Мариновать нужно заливая айраном (ТАНом), лучка, чесночка, поперчить, посолить. Часа 2,5 на мариновку хватит, но лучше побольше.
DRAKULKA

30 апреля 2015 14:45

+1

#

Цитата: landskneht
Почитал описанные здесь рецепты но такой как мы делаем нет. Пару лимончиков, луковиц шт. 5, перец черный - пару чайных ложек молотого и ложку чайную горошком, гвоздику, тмин, укроп сухой а лучше свежий, петрушка, базилик и кинза.

Комбикорм. Какой же там вкус можно разобрать если всё на кучу.
Ёпть

30 апреля 2015 15:48

+1

#

После третьего стакана, рецепт шашлыка не имеет значения.
aldima

30 апреля 2015 16:28

0

#

Много лука, и немного лимонного сока. Солить только перед жаркой.
octomitus

30 апреля 2015 19:56

0

#

Цитата: Bandy08
Много разных маринадов перепробовал, но самый лучший это хорошее свежее мясо и просто посолить-поперчить его прямо перед жаркой и все.

В последнее время соль перец лаврушка и томатная паста весь сок остается в мясе.
Pupsik1216

30 апреля 2015 21:05

-3

#

спасибо
dimalco

1 мая 2015 09:07

-2

#

Только никакого уксуса!
никуасе

1 мая 2015 19:29

0

#

Цитата: Pupsik1216
спасибо

зефир иди жарь
sens1980

2 мая 2015 02:10

0

#

Вот лучший рецепт!
Берём мясо (любое,но в идеале свиную шею)
нарезаем прямоугольными кусками вдоль волокон!
вываливаем всё в посудину,солим,перчим и в процессе солки перчения месим куски как тесто,периодически пробуя на вкус.
Как только вкус вам понравился,выкладываем мясо для маринования.На дно ёмкости выстилаем слой лука,сверху слой мяса и так слоями чередуем,пока всё не выложим.
После этого заливаем всё это доверху светлым пивом и ставим под гнёт на ночь.Перед нанизыванием на шампуры,обязательно всё это вспушить и дать постоять минут десять тогда мясо вберёт весь маринад(большую его часть)
Вкус отменный,это мой любимый рецепт прелесть его в том,что мясо замаринованное таким образом практически невозможно сжечь!Приятного аппетита!
VOLH

2 мая 2015 19:41

0

#

Вчера на даче оторвался с шашлыками и коньяком!
ChegevaraX

3 мая 2015 06:31

0

#

истинный рецепт кавказ все таки не был открыт)
есть приправа которая задает именно тот вкус который и запах настоящего кавказского шашлыка. Если хотите чтобы и у вас он был, то вам потребуется Чебрец! Ну и желательно каждый кусок париновать отдельно, никаких уксусов и пиво и вино!!! Все должно быть в собственном соку, только соль перец, зелень и чебрец. Сверху слой лучка и пускай стоит маринуется.
kaizer2502

4 мая 2015 09:56

0

#

Цитата: VOLH
Вчера на даче оторвался с шашлыками и коньяком!

Молодец.
раздуплинчик

18 мая 2015 22:48

0

#

истек слюной