Не пропустите самое интересное!
Срочные уведомления в вашем браузере.

Российские футболисты Павел Мамаев и Александр Кокорин устроили шикарную вечеринку в Монте-Карло

Отправить отзыв
Подпишитесь на наши уведомления!
Мы будем рассылать информацию только о важных событиях.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Автор: TriniBot
5-01-2015, 23:44
18371
+16
В свете постоянно растущих цен на алкоголь и огромного количества контрафактной продукции на отечественном рынке, любители отмечать праздники крепкими алкогольными напитками могут без особого труда приготовить их самостоятельно в домашних условиях при помощи так называемого экстрактора Сокслета. Как собрать данную установку, а также принцип ее работы, читайте далее.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Для внешнего разогрева понадобиться индукционная плитка, хотя можно использовать и что-то другое. Внешний нагрев оказывает оказывает боле щадящее воздействие на продукт. Время приготовления напитка немного превышает три часа.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Затем воспользуемся нержавеющей кастрюлей скороваркой с ввареным в крышку сухопарником и прочим "железом".

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Крышка с сухопарником из набора серии "ХД4". Сухопарник выполняет роль фильтра, задерживает пену, предотвращает брызгоунос в дистиллятор.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Всего лишь за несколько минут при помощи небольшой модернизации превращаем сухопарник "ХД4" в экстрактор Сокслета. При желании такое устройство можно и купить.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

В сухопарник устанавливаем стакан-сито из набора.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Далее собираем всю конструкцию на крышке кастрюли скороварки воедино, и получаем вот что.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Листья алоэ помогут получить напиток с диковинным вкусом.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Стакан сухопарника наполняем почти до верху и закрываем верхнюю часть.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Поверх крепим дефлегматор, который взят из того же набора серии "ХД4". Дефлегматор позволяют парам нагревающегося снизу спирта проходить через перопровод, минуя стакан с наполнителем, а затем остужаясь холодной водой в холодильнике дефлегматора. В виде конденсата, насыщенного спиртом, или флегмы эти пары стекают вниз. Скорость и насыщенность можно регулировать напором охлаждающей воды либо мощностью нагрева плитки. Выход флегмы запираем зажимом, сохраняя круговорот процесса.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Вся головная часть без шлангов охлаждения выглядит так.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

В кастрюлю заливаем литр воды.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Добавляем 1,5 литра 97-процентного спирта. Его также можно сделать самостоятельно на ректификационной колонне, например, из муки.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Накрываем кастрюлю крышкой, потом подключаем шланги охлаждения

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Включаем плиту на максимум.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Ждем нагрева спирта с водой. В толстой силиконовой трубке должны появиться первые признаки движения пара.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Процесс начался. Термометр показывает температуру спиртовых паров в кастрюле. Во избежании выброса паров уменьшаем мощность.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Такой дефлегматор обладает мощностью 1200 мл в час. Поэтому мощность индукционной плиты выставляем на 1200-1400 (с учетом теплопотерь).

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Когда между водой и паром достигнут консенсус, запускается процесс экстрагирования. Работает он так: флегма, насыщенная спиртом, конденсируясь и стекая вниз из дефлегматора, вымывает из наполнителя (алоэ) вкусовые экстракты, цветовые гаммы и запах. При заполнении до определенного уровня стакана, все вышеперечисленное под давлением пара проваливалось обратно в кастрюлю и это будет продолжаться до тех пор, пока в наполнителе ничего не останется. Поэтому через 1,5 часа можно повторно заполнить стакан наполнителем и повторить процесс.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

В результате можно получить около трех литров напитка, напоминающего по своему вкусу и запаху текилу. в итоге получил почти три литра продукта сильно напоминающего текилу. Полученный продукт фильтруем через ватный фильтр. Добавляет в него фруктозы или сахарного песка. Таким образом, вы получите любой напиток за несколько часов, не дожидаясь его длительной настойки.

Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

В качестве наполнителя можно использовать практически все, что угодно. При этом вы можете сами регулировать насыщенность Можно использовать различные концентраты для приготовления напитка.


Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Это анисовая водка, сделанная при помощи соответствующего концентрата.


Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)
Экстрактор Сокслета для приготовления спиртных напитков на дому (23 фото)

Комментарии (18) 

Показать сначала комментарии:
  1. 6 января 2015 00:10
    Пользователь offline

    +6

    #
    Сея напитки больше похожи на анализы 35
           
  2. 6 января 2015 00:25
    Пользователь offline

    +1

    #
    Тут объемы прям сказать детские, где фляга алюминиевая 40 литровая....
    Все таки текила -есть текила,а не самогон со вкусом алое веры

    -----------------------------------
    Голь на выдумки хитра !
           
  3. 6 января 2015 01:53
    Пользователь offline

    0

    #
    В качестве наполнителя можно использовать практически все, что угодно. При этом вы можете сами регулировать насыщенность Можно использовать различные концентраты для приготовления напитка.
    а на гречке? 35
           
  4. 6 января 2015 02:01
    Пользователь offline

    +3

    #
    Мой хороший, пожилой друг, на своей шикарной даче, занимается подобными фокасами. Находясь у него в гостях, впервые оценил вкус этих крепких напитков. Раньше думал-"Самогон, он и в Африке самогон". Не скажите...
           
  5. 6 января 2015 04:00
    Пользователь offline

    +1

    #
    Таким образом, вы получите любой напиток за несколько часов, не дожидаясь его длительной настойки.

    лучше просто водки выпить.
           
  6. 6 января 2015 09:44
    Пользователь offline

    +1

    #
    там же сказано: возьмите спирт, ну если я его возьму, я его разбавлю с водой добавлю глюкозы, и а-ля водка мягкая Московская готова :)
           
  7. 6 января 2015 11:29
    Пользователь Онлайн

    0

    #
    Ну когда уже будет рецепт домашнего ПИВА? dash2 )))
           
  8. 6 января 2015 12:37
    Пользователь offline

    +1

    #
    Чёт автору захотелось другой предмет дать в руки, было бы интересно понаблюдать что он из него "приспособит"! 35
    rofl
           
  9. 6 января 2015 13:14
    Пользователь offline

    0

    #
    Бабушка безмерно была рада когда узнала, что её любимый алоэ перегнали...
           
  10. 6 января 2015 15:49
    Пользователь offline

    0

    #
    Пойду посажу алоэ
           
  11. 6 января 2015 17:43
    Пользователь offline

    -1

    #
    Алкоголь - зло.
    По теме - таланты, достойные лучшего приложения.
           
  12. 6 января 2015 18:10
    Пользователь offline

    +2

    #
    Алоэ - никакого отношения к текиле не имеет...
           
  13. 7 января 2015 06:36
    Пользователь offline

    0

    #
    *Самогонщики - часть 2*
           
  14. 7 января 2015 16:36
    Пользователь offline

    0

    #
    Детский сад какой то wink Фигли с 5 литров получишь
           
  15. 7 января 2015 20:25
    Пользователь offline

    -1

    #
    идиоты никогда не переведутся
           
  16. 11 января 2015 17:26
    Пользователь offline

    0

    #
    Цитата: Мимо_Проходил
    Тут объемы прям сказать детские, где фляга алюминиевая 40 литровая....
    Все таки текила -есть текила,а не самогон со вкусом алое веры

    -----------------------------------
    Голь на выдумки хитра !

    Этот напиток и называется "тЫкила"
           
  17. 12 января 2015 16:40
    Пользователь offline

    0

    #
    наливай
           
  18. 14 января 2015 19:38
    Пользователь offline

    0

    #
    Дешевая попытка рекламы ХД4 . Интересно, Игорь в курсе ?
           
Информация
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии на сайте.