Не пропустите самое интересное!
Срочные уведомления в вашем браузере.

Российские футболисты Павел Мамаев и Александр Кокорин устроили шикарную вечеринку в Монте-Карло

Отправить отзыв
Подпишитесь на наши уведомления!
Мы будем рассылать информацию только о важных событиях.

Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Автор: TriniBot
3-07-2014, 04:02
9683
+40
Японская диета может по праву считаться самой здоровой и сбалансированной в мире. Хоть ранее считалось, что именно средиземноморская диета самая полезная, но не так давно ученые поменяли свое мнение в пользу японской. Почему?

В Японии живет самое большое число долгожителей по сравнению с другими странами мира, а средняя продолжительность жизни составляет 82,5 года, тогда как в России — 70,5 лет. Более того, японское общество считается одним из самых здоровых в мире — болезни цивилизации не коснулись японцев, тогда как в промышленных странах это настоящая проблема.
По словам медицинских экспертов, японский секрет заключается в их образе жизни и диете, которая помогает сохранить хорошее здоровье и физическую форму на долгие годы. Кроме того, японцы гораздо реже страдают от ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, болезни Паркинсона и рака. Интересно, что процент людей, страдающих от ожирения в Японии составляет всего 3%, тогда как в США 40%.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Так в чем же секрет здоровья и долголетия японцев спросите вы? Японская диета низкокалорийная, она богата овощами и фруктами, рисом, бобовыми, в основном соей, морскими водорослями, рыбой и морепродуктами. Японцы практически не едят мяса, а если едят, то в основном говядину. Среднестатистический японец съедает в год 65 кг рыбы, а россиянин — 18,5. Разница существенная.
По словам доктора медицинской химии Кристофера Краковяка существует целый ряд причин, по которым рыба должна стать основой нашего рациона. Рыба — это кладезь витаминов ( А, группы В, D и РР), минералов (железо, фосфор, селен, магний, кальций и йод) и ненасыщенных жирных кислот омега-3. Благодаря противовоспалительным свойствам рыб, частое их употребление снижает риск многих заболеваний, в том числе атеросклероза, болезней сердца, инсультов и артритов. Богатая рыбой диета снижает кровяное давление и уровень «плохого» холестерина LDL в пользу «хорошего» HDL.
Как показали последние исследования, проведенные Международным агентством по изучению рака (IARC) в Лионе, морская рыба в диете снижает риск раковых заболеваний и оказывает профилактическое действие. Омега-3 жирные кислоты подавляют рост раковых клеток и повышают сопротивляемость организма, а витамины устраняют свободные радикалы.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

В то время как в нашем понимании десерт — это что-нибудь сладенькое, японцы на десерт… пьют зеленый чай или едят фрукты.

Японцы едят мало, но часто. Японские порции небольшие по сравнению с европейскими. Японская диета состоит в основном из свежих сезонных овощей и фруктов, которые подаются в основном в сыром виде. Если продукты подвергаются тепловой обработке, то, как правило, небольшой.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Меньше сахара.

Японцы потребляют ежедневно около 48,8 граммов сахара, тогда как среднестатистический россиянин или англичанин съедает около 100 граммов сахара.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Морские водоросли.

Морские водоросли, которые входят в рацион питания японцев, содержат большое количество альгинатов. Согласно последним исследованиям ученых из Университета Ньюкасла, альгинаты значительно сокращают всасывание жиров. Стоит брать пример с японцев и ввести в свой рацион вакамэ — темно зеленые съедобные водоросли. Сушеные водоросли размачивают и добавляют в различные салаты.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Морепродукты.

Уникальные по своим свойствам морепродукты являются источником ценного и легкоусваиваемого белка. Это низкокалорийные продукты, которые также содержат йод и большое количество полезных минеральных веществ, таких как медь, железо, цинк, магний, селен.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Блюда из риса.

Трудно себе представить японскую кухню без риса. В среднем японец съедает в шесть раз больше риса, чем европеец. Это не только белый рис, но и коричневый, содержащий большое количество клетчатки. Основу риса составляет крахмал, который медленно переваривается, при этом уровень сахара в крови остается постоянным. Рис также богат витаминами группы В, пантотеновой кислотой и различными минеральными веществами (магнием, калием, железом, кальцием и фосфором). Он оказывает положительное влияние на работу всего желудочно-кишечного тракта.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Суши — традиционное блюдо японской кухни.

Существует много видов суши, приготовленных из базового компонента — риса — с различными начинками. Это может быть сырая морская рыба, морепродукты, овощи, яйца.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Тофу или соевый творог.

Он может быть запеченный, вареный, жареный и т.д. Тофу является отличным источником полноценного белка, который эффективно дополняет белки животного происхождения. Кроме того, он богат ненасыщенными жирами, линолевой кислотой, лецитином и многими витаминами. Тофу не содержит холестерина и является низкокалорийным продуктом (80-100 ккал на порцию).


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Соя.

Традиционным японским блюдом из сои является мисо. Оно производится путем ферментации соевых бобов, риса, пшеницы и ячменя. Помимо богатства микроэлементов и витаминов, мисо также способствует улучшению пищеварения и повышению иммунитета. Употребление в пищу большого количества продуктов из сои, которые содержат фитоэстрогены, помогает женщинам во время менопаузы, уменьшая приливы и ночную потливость.


Японская диета - самая полезная в мире (10 фото)

Комментарии (14) 

Показать сначала комментарии:
  1. 3 июля 2014 05:28
    Пользователь offline

    +2

    #
    Поэтому они такие маленькие и "дохлые" ! swoon
           
  2. 3 июля 2014 06:27
    Пользователь offline

    -11

    #
    Все это суши - полное хуюши. И его жрет быдло с претензией на элитарность...
           
  3. 3 июля 2014 08:27
    Пользователь offline

    +11

    #
    Что русскому хорошо, то немцу - смерть.
    Так же и тут, что японцу хорошо, то русскому - смерть. Русская кухня хороша, надо меньше американской дряни есть и тогда никакие диеты не нужны.
    ЗЫ Русские богатыри, красны девицы (кровь с молоком) - уж всяко не на водорослях росли XD
           
  4. 3 июля 2014 08:49
    Пользователь offline

    +8

    #
    Пост - говно. У японцев уже несколько лет преобладает в питании мясо над рыбой (была даже тусовка правительства по этому поводу). Порции маленькие далеко не везде, но принято брать 4 - 5 блюд. Сырое жрут мало, только в суши-барах, рядом с которыми наши - УГ. Японских десертов не пробовали - так и помалкивайте. Из-за админа никак не могу вам показать шоколадную фабрику.
    Ну и так далее. В общем, аффтар ни разу не был ни в студенческой столовой Hokaido State University, ни в суши-баре Саппоро, где половина опций обслуживания автоматизировано, ни в Макдональдсе дипломатического квартала Роппонги (Токио). Я уж не говорю о благотворительном концерте больницы для престарелых и жареной куриной шкуре в супемаркетах.
           
  5. 3 июля 2014 09:11
    Пользователь offline

    +1

    #
    Цитата: viktorstan
    Поэтому они такие маленькие и "дохлые":


    И злые.
           
  6. 3 июля 2014 09:54
    Пользователь offline

    +3

    #
    И главный секрет самой полезной японской диеты - надо быть японцем и жить в Японии.
    А для среднестатистического жителя Донбасса, как я, есть вполне ничёшная диета из окрошки, зелёного борщика, гречневой кашки с котлетосиками, ну и конечно же сала с брюшины с молодым чесночком. Ну и запить всё это кваском домашним с хмеля или молочка бахнуть грамм 700-800.
           
  7. 3 июля 2014 11:02
    Пользователь offline

    +2

    #
    Цитата: NOROD
    Все это суши - полное хуюши. И его жрет быдло с претензией на элитарность.


    А при чём тут быдло?? Чем то мне это высказывание напоминает Шарикова
    Вот всё у вас, как на параде. Салфетку — туда, галстук — сюда. Да «извините», да «пожалуйста-мерси». А так, чтобы по-настоящему — это нет.
           
  8. 3 июля 2014 11:14
    Пользователь offline

    0

    #
    Пойду, наверну холодца с хренчиком....
    А вечером картошечки с нежно-соленой селедочкой...
    И пусть мне доказывают, что хотят dance3
           
  9. 3 июля 2014 13:01
    Пользователь offline

    0

    #
    ну рыба да, это и вкусно и полезно, но как бы столько говнища сливается в общественные воды, что сами ученные уже просят не злоупотреблять рыбной диетой
           
  10. 3 июля 2014 13:08
    Пользователь offline

    0

    #
    а я рыбу только в соленом виде есть могу, остальное мне как-то не по вкусу 27
           
  11. 3 июля 2014 14:11
    Пользователь offline

    +1

    #
    Цитата: as12
    Цитата: viktorstan
    Поэтому они такие маленькие и "дохлые":


    И злые.

    что-то мне подсказывает, что на триникси таких не меньше.
           
  12. 3 июля 2014 15:22
    Пользователь offline

    +3

    #
    Пусть жрут что хотят! Угощайтесь!
           
  13. 3 июля 2014 17:13
    Пользователь Онлайн

    0

    #
    в 50 км. зоне от Фукусиме рыба содержит смертельную дозу радиации, достаточно съесть одну рыбешку что бы сдохнуть.
           
  14. 4 июля 2014 13:12
    Пользователь offline

    0

    #
    чет жрать захотелось
           
Информация
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии на сайте.